Allevamento di maiali e carne di maiali

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  • L'attività principale è produzione e vendita del carne.Siamo specializzati per esportazione di carne di maiale, di manzo e di pollo.
  • La grande quantità di maiali ingrassati al livello mensile, crescita privata serba, pronti per l'esportazione sul GOST R certificato mercato e per il contatto con i mattatoi con licenza di esportazione.
  • Possibile collaborazione annuale
  • Ai clienti offriamo carne ingrassata, nelle carcasse tagliate, trattamento francese.
  • Offriamo imaiali di prima classe i maiali ingrassati e i maiali dal riscatto su richiesta del cliente.

Affidabilità è il più grande attributo di un buono produttore del cibo e il salute umano, e un'attenzione particolare è rivolta al controllo regolare di carne fresca perciò gli esperti constantemente controllanon il processo di produzione.

 

Le fattorie di suini

Lo sfruttamento del cibo e lacrescita sono caratteristiche produttive molto importanti di maiali sui quali influenzano temperatura, umidità, numero di maiali in un gruppo, tipo di pavimento, dimensioni dello spazio ecc. I migiori risultati si raggiungono quando è ridotto il numero di maiali nel gruppo fino a 25 maiali in una gabbia. Anche nella produzione di porcellini sono importanti temperatura,dimensioni e costruzione di box per figliata e crescita di porcellini.
Il più favorevole metodo di sistemazione di maiali è un opportuna combinazione di fattori climatici con gli interessi economici di produttori. Nelle nostre fattorie (mini fattorie) i maiali stanno cresciuti nelle sistemazioni ottimali che rispettano gli UE standard e nei quali si raggiunge la migliore crescita nell'ingrassamento. Le fattorie hanno capacità di 500-1600 maiali al mese ( sul livello settimanale 4x100 e 4x 400 di pezzi).

 

La base per una produzione di maiali con successo e profitto fa Nucleus e moltiplicabile fattoria con GGP-GP maiali di grande potenzialità genetica. Lo spazio è disegnato così che con una buona gestione e una top genetica consente i risultati massimali nella produzione. Tutti gli standard relativi alla protezione dell'ambiente e mantenimento di animali vengono rispettati al massimo. Tutto questo consente ai regolamenti di UE di questi settori. Il Nukleus è una fattoria per allevamento delle scofette di F1 generazione rispettando la tecnologia Landrace norvegese di fama mondiale,dove con un attento incrocio si ottengono i porcelli di qualità,resistenti a malattie, di grande fertilità e di un rapporto ottimale tra il grasso e la carnosità.

 

Razze maiale

Landrace

Uno dei più comuni maiali bianchi e carnosi. È un po‘ più lungo del grande Yorkshire, con gli orecchi a sventola, la testa più piccola e le gambe più sottili e deboli. È di buona fertilità, porcelli hanno peso elevato alla nascita, ha una buona conversione del cibo.È adatto per l'incrocio con altre razze per migliorare le caratterisiche matterne e la resistenza (Yorkshire), cioè la carnosità (Pietrain,Duroc). Ci sono tante varietà di Landrace, da noi sono i più comuni svedese e tedesco. Si possono trovare anche inglese, belga, olandese, danese, finlandese, americano ecc.

Yorkshire

Quando parliamo di fertilità, del tempo neccessario per la crescita allevamento e conversione del cibo, velocità di crescita e ingrassamento e anche la qualità di carne,questa è la razza migliore di maiali del mondo. Un Yorkshire si può subito distinguere dagli altri maiali per la sua abbastanza lunga e rara setola bianca,sottile e elastica pelle rossa,quasi piatte le spalle, torace profondo, gambe corte e forti, piccole e verticali orecchie. Esistono tre tipi di Yorkshire: piccolo, medio e grande. Differenza tra questi tre tipi è nella grandeza, specialmente nella lungezza del corpo e nella forma di testa e muso.

Pietrain

È creata con l'incrocio del Landrace belgio e lo Yorkshire inglese. Pietrain è un maiale medio, di colore bianco con i letiggini neri irregolarmente distribuiti sul tutto il corpo. Apparte di quello pigmentato, esiste anche quello senza pigmento con le setole di colore chiaro. Ha le gambe più corti nel rispetto al maggioranza delle razze, ma le spalle e i prosciutti più grandi e perciò sembra tarchiato. Il percento del carne in carcasse è circa 65%, perciò la Pietrain è la più carnosa razza. I porcelli raggiungono il peaso di 6-7 kg in un mese. I maiali maschi in età adulta e nella condizione riprodutiva hanno 280 kg e 85 cm di altezza e i maiali femminili 220 kg e 80 cm di altezza.

Duroc

Il Duroc di oggi è di grande costituzione, più carnoso e più fertile di quello vecchio. È abbastanza più resistente che altre razze carnose. La linea di spalle è dritta, a volte leggermente curva. Il colore di pelle e di setola può essere nelle diverse sfumature di rosso. La fertilità è irregolare e un maiale può avere 8-12 porcelli. Un Duroc ha buone caratteristiche per l'ingrassare e il macellare, e perciò si usa nell'incrociare con l'altre razze per fissare il percentuale di grasso intermuscolare. Il Duroc ha 2-3% di grasso intermuscolare che è più di qello ottimale e si combina con le razze con il minore percento di questo grasso (Pietrain, Landrace belgio e tedesco).